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Filières

Journées nationales avicole : la filière volailles de chair
COLLECTIF
Compte rendu. Journées organisées par l'ITAVI (octobre 1998).
24,39 € TTC

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Stratégie des filières fromagères françaises
RICARD D.
Analyse la diversité des types de développement et les filières agricoles fondées sur une prédominance du fromage. Explique comment les terroirs et les savoir-faire peuvent, grâce à la qualité d'un fromage, ...
47,25 € TTC

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LES SIGNES DE LA QUALITE DES PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES
COMBENEGRE J.P.
Décrit les types de signes et explique les conditions de leur obtention (marques, labels, appellations d'origine ou de provenance).
26,53 € TTC

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Le pigeon de rapport
CORCELLE
Anatomie, physiologie, génétique, comportement, races de rapport, batiments, alimentation, maladies, conduite de l'élevage.
24,39 € TTC

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