Voici la 5e édition revue, mise à jour et enrichie du grand classique de Sturkie relatif à la physiologie des oiseaux domestiques et sauvages. Après des rappels anatomiques, histologiques, toutes les données de physiologie de chaque appareil sont exposées avec détail et clarté grâce à 290 figures et 50 tableaux. De nouveaux chapitres traitent de l'incubation, de la croissance, du vol, de la reproduction et de l'immunophysiologie. Une abondante bibliographie et un index complètent ce grand ouvrage.
