Une mise au point abordable sur les biotechnologies. Après un chapitre d'explication sur la génétique moléculaire, les applications du génie génétique aux animaux d'élevage sont présentées. Le contrôle de la reproduction est bien détaillé. Le dernier chapitre aborde l'impact socio-économique des biotechnologies avec une analyse de l'acceptabilité par l'opinion publique.