Parmi les matières premières destinées à l'alimentation animale, rappelons que les céréales sont riches en énergie et que les tourteaux et les protéagineux sont riches en protéines. L'Europe produit trop de céréales et doit importer plus de 70 % de ses besoins en protéines. Si l'on doit remplacer les farines animales par des céréales, il faudra utiliser plus de tourteaux dans les rations. Pour faire face à l'utilisation exclusive de protéines végétales dans l'alimentation des porcs et volailles, il faudrait augmenter de 30 % les surfaces européennes cultivées en oléo-protéagineux...
