Cet ouvrage est destiné aux auxiliaires des cabinets et cliniques vétérinaires. Ce guide se propose de développer leurs connaissances et compétences dans ce domaine où l'auxiliaire a un rôle important à jouer, spécifique, et complémentaire de celui du vétérinaire. La première partie aborde les notions de base de l'alimentation : besoin quotidien, alimentation ménagère rationnelle. Sont ensuite traités les aliments physiologiques disponibles pour les chiens et chats puis les aliments à visée diététique ou thérapeutique.