Cet ouvrage correspond à la traduction de la 2e édition américaine par Bernard Lubochinsky. Ce traité présente les aspects fondamentaux et les découvertes les plus récentes de la biochimie. Composé de 34 chapitres, cet ouvrage se structure en 4 grandes parties : molécules cellulaires (structures et propriétés) , dynamique des protéines (enzymologie et énergétique cellulaires) , métabolisme et sa régulation , transfert de l'information. Le but est de faire comprendre les principes de base qui gouvernent la structure, la fonction et les interactions des molécules biologiques. Près de 1 100 figures en couleur et de nombreux tableaux illustrent un texte didactique. Chaque chapitre est accompagné d'exercices (avec corrigés en fin du livre) et d'une vaste bibliographie. Ouvrage précieux tant pour sa clarté que pour la richesse de son information.
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