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AccueilAnimaux de compagnieAgro-alimentaireBiotechnologies/Microbiologie alimentaire LES VIANDES

LES VIANDES

HYGIENE - TECHNOLOGIE

Auteur(s) : COLLECTIF
Année de parution :  1984

34,91 € TTC
Actuellement en rupture de stock
Aperçu avant impression
 
  • Présentation
  • Fiche technique
Les aspects économiques, l'hygiène et les différentes technologies applicables au circuit de la viande.

 
Format 21 x 27
Nombre de pages 292
Date de parution 1984
Langue
Français
Référence du produit 2768
 
COLLECTIF

 
Parcourir également ces catégories : Biotechnologies/Microbiologie alimentaire , Agro-alimentaire , Animaux de compagnie , Biotechnologies/Microbiologie alimentaire , Agro-alimentaire , Nouveaux animaux de compagnie , Biotechnologies/Microbiologie alimentaire , Agro-alimentaire , Animaux de rente , Biotechnologies/Microbiologie alimentaire , Agro-alimentaire , Equins , Biotechnologies/Microbiologie alimentaire , Agro-alimentaire , Autres espèces
 
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