Dans une 1e partie, cet ouvrage recense les causes habituelles des incidents et accidents provoqués chez l'homme par les plantes, en insistant sur les risques inhérents à la phytothérapie, et évoque ensuite l'identification et le traitement, ainsi que les spécificités de l'intoxication chez les animaux, notamment de compagnie. La 2e partie est consacrée à la présentation détaillée des espèces les plus souvent incriminées : circonstances de l'intoxication, symptomatologie, traitement proposé, doses toxiques mais également éléments de diagnose, identification du toxique, mécanismes toxiques Environ 120 espèces font l'objet d'une monographie complète ou d'un développement spécifique sur leur toxicité ou leurs effets indésirables.
